北広島自然の森キャンプ場！！

張る場所が・・・
ものすごい人です。７月に入り急に北海道のキャンパーが
動き出したんだと実感・・・（感）

ちょうど子供たちの遊び場になっていた場所を見つけそこに
テント設営！！（ゴメンネ）

 Ｄｏでくるみパンを作りました。
下ごしらえは自宅で済ませてきました。
＜材料＞
　　　　　　　　　江別産　はるゆたか（強力粉）３００ｇ
　　　　　　　　　砂糖　大さじ２　　　　　　塩　小さじ１
　　　　　　ドライイースト　小さじ２　　　クルミ適当
　　　　　　水　１７０ｍｌ　牛乳　３０ｍｌ（水２００ｍｌでも可）
　　　　　　バター　大さじ２（ショートニングｏｒマーガリンも可）
＜作り方＞
　　　　　　　　　　ボールに
　　　　　　　　　強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜ
　　　　　　　　　 水と牛乳を加えながらこねていきます。
　　　　　　  まとまったらバターを加え滑らかになるまで
　　　　　　　　　　あとはたたきつけたり、こねたり・・・
　　　　　　　最後にクルミを投入。
　　　　　　　　　　っで生地完成！！

　　　　　　　　　　ラップでくるみ発酵させます。
　　　　　　　　　　発酵が終わりパンパンに膨れます。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　



　　　　　　　ガス抜きをして４つに形成します。
　　　　　　　再度膨らむまで（二次発酵）４０分ほどまつ。
　　　　　　　それをプレヒートしたＤｏにクッキングシートを敷いて
　　　　　　　生地をいれます。上下とも中火にします。
　　　　　　　あとは焼き色をみながら１５分ほどで完成！！