Ｘ’ｍａｓ料理！！
日曜日は仕事の予定が急になくなり
だったら出来るやん
っと言うことで Ｄｏ出動
さて何をつくろうかな・・・
とりあえず○鳥 ＧＥＴ☆
さて何をつくろうかなぁ？
一度作ってみたかったスタッフドチキンに決定！！
まずはピラフを調理！！
あらかじめ米３合をといでおき、３０分ほど水に浸します☆
Ｄｏで玉ねぎ＆人参を炒めます。
玉ねぎが透き通るまで炒めます。
そこに先程の米を投入！！
弱火で米も透き通るまで炒めます
そこに米と同量の水を加えます♪
煮だったら海老＆砕いたコンソメ２個＆塩小さじ１を入れます☆
後は弱火で２０分！！
その後蓋を開けず・・・１５分☆
完成 感激です・・・
味見したら激ウマ！！
おこげもしっかり出来ています♪
次は○鳥・・・
あっ・・・
上火使えない・・・・
どうしましょう・・・（笑）
こないだのスモークチキンうまかったので・・・
ピラフ詰めはまた今度ということで・・・
○鳥スモーク
スモークチップの底上げした分・・・
ギリギリで蓋が閉まりました（笑）
時々覗きながら１時間ほど・・・
完成で～す
ついでに隙間に卵のスモークも！！
いい感じです☆
今回はかなりの自信作♪
雰囲気出してワインでも・・・
とってもおいしく頂きました☆
来年こそはフィールドでスタッフドチキンつくるぞ～♪
以上Ｘ’ｍａｓ 料理 うーるまん編でした（笑）
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