☆～ダッチでベーコン～☆！！

只今出張中
タイマー送信でお届けしています・・・
１９日の日曜日、妻が風邪でダウン・・・
夕飯を作る事に・・・
何にしようかなぁ・・・？
この際～以前から一度作ってみたかったべ～コンに挑戦
 


























クレイジーソルトをたっぷりすり込みます・・・
その後ブラックペッパーを一振り

その後キッチンペーパーで包み・・・
半日寝かせます・・・













Ｄｏにアルミホイルをしいてスモークチップを並べます＾＾
そこに網を敷いて先程の豚バラブロックを油面を上にしておきます
中火で１時間半・・・
途中で覗くと・・・
 


























いい感じです＾＾
もう少しの辛抱・・・（笑）
煙が多少漏れて・・・部屋が煙い（爆）
（細かい事は気にしない　それ　ワカチコ　ワカチコ♪）
完成はコチラ
 


























どうです？
この肉汁・・・＾＾
完璧です
このベーコン使ってチャーハンも作りました

得意の卵スープも・・・
そしてベーコンの厚切り
 


























これは旨いです＾＾
皆さん試す価値は大ですね♪
今回はちゃんと後片付けまでやりましたよ～ん
うーるまん今回は大成功♪

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