☆～ミー・ゴレン～☆！！
先日ｇｅｍｂｉｒａさんにお土産に貰ったサンバルを使って
ミーゴレンを作ってみました＾＾
インドネシア語で、ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる、炒める」の意味。
マレーシア料理としても有名
かなりお気に入りの味になりました
あぅ～本場の味がとっても食べたくなったうーるまんです＾＾
お付き合いくださる方は続きからどうぞ＾＾
ポチっと応援お願いします＾＾
にほんブログ村
市販の袋に入っているソース焼きそばを使って作りました
～材料～
鶏のムネ肉１／２枚 にんにく１片 たまねぎ １／４個
えび 適量 にんじん １／３本 キャベツ １／４個
チリソース、鶏がらスープの素
卵、ケチャップ、サンバル
鶏肉に下味をつけます
しょうゆ大さじ１、塩コショウ少々
プレヒートしたダッチオーブンにサラダ油大さじ１を加え
にんにくのみじん切りをいれます
先程下味をつけた鶏ムネ肉を炒め火が通ったら
そのほかの具材を投入
しんなりするまで炒めます＾＾
野菜がしんなりしてきたら
焼きそばの袋メン３袋と水５０ｃｃを加えます
ほぐして麺に火が通ったら味付けをします
しょうゆ 大さじ１、鶏がらスープの素 大さじ１
ケチャップ 大さじ３ 、サンバル 大さじ１
スウィートチリソース 大さじ３
を混ぜ合わせます
目玉焼きを添えて完成です
辛味はお好みでサンバルを追加して下さい
これは旨いっす♪が進みましたよ～（笑）
辛味があるので子供には不向きかなぁ？
サンバルやチリソースの量を調整すればよさそうですけどね～
子供にはソース焼きそば作りました
皆さん～
ミーゴレン試す価値大ですよ～
本当においしかった
我が家の焼きそばはしばらくミーゴレンになりそうです（笑）
サンバルいい調味料に出会いました・・・
ｇｅｍｂｉｒａさんありがとう＾＾
ミーゴレン食べてみたくなった人はクリックを
↓↓あなたのクリックが励みです☆↓↓
関連記事