2008年12月15日
スモークチキン！！
晩酌の友に久しぶりにＤｏ出動です☆
鶏のもも肉を使ってクッキング♪
今回はスモークです！！
今回はＤｏを使って簡単チキンスモークをつくりました☆
作り方は超簡単！！
後は強火でじ～っと待つだけです☆
たまに蓋を開けて色をチェック！！
いい感じに色が付けば完成です♪
今回所要時間は４５分程度でした☆
煙に燻されこんなにも小さく・・・
うまみが凝縮されています（笑）
ビールの相性抜群ですね☆
クリスマスのチキンはコレで決まり！？
簡単なのでお試しください♪
次回は丸ごとやっちゃおうかなぁ・・・（笑）
↓↓↓↓ポチッとクリックしてね↓↓↓↓
作り方は超簡単！！
下ごしらえとして鶏のもも肉にあらかじめ濃い目の塩、胡椒をすり込みます
２時間位放置・・・
Ｄｏにアルミホイルをひきます☆
その中にスモークチップ（ブレンド）をひきつめます♪
後は網で底上げしてその上に先ほどの鶏肉を投入！！
後は強火でじ～っと待つだけです☆
たまに蓋を開けて色をチェック！！
いい感じに色が付けば完成です♪
今回所要時間は４５分程度でした☆
煙に燻されこんなにも小さく・・・
うまみが凝縮されています（笑）
ビールの相性抜群ですね☆
クリスマスのチキンはコレで決まり！？
簡単なのでお試しください♪
次回は丸ごとやっちゃおうかなぁ・・・（笑）
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Posted by うーるまん at 00:04│Comments(12)
│ダッチオーブン
この記事へのコメント
おはようございます。
最近、このパターンが多くて。。。
このパターンとは。。。
朝から、ビールが飲みたくなるヤバイものをみてしまう～（爆）
。。。です。
美味そうですね。。。（よだれ）
今日から、年賀状作んなきゃと思ってましたが、鶏のもも肉買ってこようかな（爆）
最近、このパターンが多くて。。。
このパターンとは。。。
朝から、ビールが飲みたくなるヤバイものをみてしまう～（爆）
。。。です。
美味そうですね。。。（よだれ）
今日から、年賀状作んなきゃと思ってましたが、鶏のもも肉買ってこようかな（爆）
Posted by チーズ
at 2008年12月15日 06:48
at 2008年12月15日 06:48おはようございます〜。
美味そうですね〜。
DOでスモーク…ていうかスモークそのもの…は、まだやった事ないのですが、↑を見て挑戦してみたくなりましたよ^^
美味そうですね〜。
DOでスモーク…ていうかスモークそのもの…は、まだやった事ないのですが、↑を見て挑戦してみたくなりましたよ^^
Posted by お塩 at 2008年12月15日 10:13
<チーズさん＞
こんばんわ☆
このパタ～ンいいですよね（笑）
朝からビールいっちゃいます？（笑）
年賀状優先でお願いします（笑）
こんばんわ☆
このパタ～ンいいですよね（笑）
朝からビールいっちゃいます？（笑）
年賀状優先でお願いします（笑）
Posted by うーるまん at 2008年12月15日 19:30
＜お塩さん＞
こんばんわ☆
おいしかったです♪
超簡単なので是非挑戦してみてください（笑）
病み付きの味です♪
こんばんわ☆
おいしかったです♪
超簡単なので是非挑戦してみてください（笑）
病み付きの味です♪
Posted by うーるまん at 2008年12月15日 19:32
カレー屋に鍋屋にスモーク屋。本職を忘れそうだわ。
これはうまそう・・・。麦とホップに合いそう。
そうそう、トドックでたまに載るメープルシュガーしってる？
パンに塗って焼くだけなんだけど。我が家では大ヒットなの。
奥様にお伝えして！
これはうまそう・・・。麦とホップに合いそう。
そうそう、トドックでたまに載るメープルシュガーしってる？
パンに塗って焼くだけなんだけど。我が家では大ヒットなの。
奥様にお伝えして！
Posted by 乳歯とPSPが欲しいと出稼ぎ at 2008年12月15日 19:42
＜乳歯とPSPが欲しいと出稼ぎさん＞
こんばんわ☆
本職はあくまでも。。。
趣味の世界ですから・・・（笑）
おいしかったですよ☆
麦とホップ最高にあいますね
田村正和も間違えるくらい・・・（爆）
メープルシュガー 次回頼んでみるらしいです☆
こんばんわ☆
本職はあくまでも。。。
趣味の世界ですから・・・（笑）
おいしかったですよ☆
麦とホップ最高にあいますね
田村正和も間違えるくらい・・・（爆）
メープルシュガー 次回頼んでみるらしいです☆
Posted by うーるまん at 2008年12月15日 20:00
う～ん！これもちょ～やりてぇ～！！って感じ。
グリルものがマンネリ化してきたこともあって。。。
誓いの言葉
スモーク・・・来年のクリスマスにはデビュ～しますよぉ～♪
グリルものがマンネリ化してきたこともあって。。。
誓いの言葉
スモーク・・・来年のクリスマスにはデビュ～しますよぉ～♪
Posted by monkichi88 at 2008年12月15日 23:04
うっわ～～。憧れのスモークぅ♪
お見事ですね！！う～よだれっ
また作りたいものリストが増えました。
絶対チャレンジします！
クリスマスはとりあえず丸チキンかな。
↑「トドック」が気になって調べちゃいました（笑）
コープのことかぁ。
お見事ですね！！う～よだれっ
また作りたいものリストが増えました。
絶対チャレンジします！
クリスマスはとりあえず丸チキンかな。
↑「トドック」が気になって調べちゃいました（笑）
コープのことかぁ。
Posted by みわりん at 2008年12月15日 23:19
トドック♪ トドック♪コープのたｋ・・・（´▽`）⊃ﾊﾞﾁｺｰﾝ☆（ ´３`）ﾌﾞｯ
・・・失礼しました（^_^；）
つい口ずさんでしまって（笑
スモークチキン、めっちゃ上手に仕上がってるね～♪
すごく美味しそうですよ。
チップの中に、ローズマリーとかパラパラって一緒に燻すと
また一味違った風味も楽しめるよ～☆
これはX'mas料理、楽しみですな～♪
・・・失礼しました（^_^；）
つい口ずさんでしまって（笑
スモークチキン、めっちゃ上手に仕上がってるね～♪
すごく美味しそうですよ。
チップの中に、ローズマリーとかパラパラって一緒に燻すと
また一味違った風味も楽しめるよ～☆
これはX'mas料理、楽しみですな～♪
Posted by captainHG at 2008年12月16日 01:49
at 2008年12月16日 01:49<monkichi88さん＞
おはようございます☆
以外に簡単にいけますよ（笑）
来年ですか・・・
デビュー楽しみにしていますね（笑）
おはようございます☆
以外に簡単にいけますよ（笑）
来年ですか・・・
デビュー楽しみにしていますね（笑）
Posted by うーるまん at 2008年12月16日 06:55
<みわりんさん＞
おはようございます☆
激ウマですよ～♪
ソルティードッグにもあいますよ（笑）
私もクリスマスは丸チキンで考え中です☆
トドック＞北海道ではかなりメジャーです☆
ｃｏｏｐがやっている個宅別購入で道産の食料など
味が格別においしいのです。しかも値段も安！！
小さい子供のいる家庭は送料105円♪
オススメです☆
おはようございます☆
激ウマですよ～♪
ソルティードッグにもあいますよ（笑）
私もクリスマスは丸チキンで考え中です☆
トドック＞北海道ではかなりメジャーです☆
ｃｏｏｐがやっている個宅別購入で道産の食料など
味が格別においしいのです。しかも値段も安！！
小さい子供のいる家庭は送料105円♪
オススメです☆
Posted by うーるまん at 2008年12月16日 07:03
＜ｃａｐｔａｉｎＨＧさん＞
おはようございます☆
ついつい歌ってしまいますよね・・・トドック☆
そうなんですか・・・ローズマリー フムフム♪
どんな味になるのかなぁ・・・楽しみ☆
Ｘ’ｍａｓ料理かぁ･･･
仕事、年末まで休み無いんですよね･･・
暇見つけてつくりますよ～ん☆
おはようございます☆
ついつい歌ってしまいますよね・・・トドック☆
そうなんですか・・・ローズマリー フムフム♪
どんな味になるのかなぁ・・・楽しみ☆
Ｘ’ｍａｓ料理かぁ･･･
仕事、年末まで休み無いんですよね･･・
暇見つけてつくりますよ～ん☆
Posted by うーるまん at 2008年12月16日 07:07
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