2009年04月24日
☆～ダッチでベーコン～☆！！
只今出張中
タイマー送信でお届けしています・・・
１９日の日曜日、妻が風邪でダウン・・・
夕飯を作る事に・・・
何にしようかなぁ・・・？
この際～以前から一度作ってみたかったべ～コンに挑戦
クレイジーソルトをたっぷりすり込みます・・・
その後ブラックペッパーを一振り
タイマー送信でお届けしています・・・
１９日の日曜日、妻が風邪でダウン・・・
夕飯を作る事に・・・
何にしようかなぁ・・・？
この際～以前から一度作ってみたかったべ～コンに挑戦
クレイジーソルトをたっぷりすり込みます・・・
その後ブラックペッパーを一振り
その後キッチンペーパーで包み・・・
半日寝かせます・・・
Ｄｏにアルミホイルをしいてスモークチップを並べます＾＾
そこに網を敷いて先程の豚バラブロックを油面を上にしておきます
中火で１時間半・・・
途中で覗くと・・・
いい感じです＾＾
もう少しの辛抱・・・（笑）
煙が多少漏れて・・・部屋が煙い（爆）
（細かい事は気にしない それ ワカチコ ワカチコ♪）
完成はコチラ
どうです？
この肉汁・・・＾＾
完璧です
このベーコン使ってチャーハンも作りました
得意の卵スープも・・・
そしてベーコンの厚切り
これは旨いです＾＾
皆さん試す価値は大ですね♪
今回はちゃんと後片付けまでやりましたよ～ん
うーるまん今回は大成功♪
出張中に付きコメント返答遅くなる事をご了承ください☆
一日一度のクリックを
頑張っての気持ちは
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Posted by うーるまん at 01:00│Comments(41)
│ダッチオーブン
この記事へのコメント
こんばんは☆
この時間に危険です！
お腹がなっちゃいました(>_<)
めちゃくちゃ美味しそうですね～
料理上手の旦那さんなら、
安心して寝込んで？られますネ(笑)
うちはお惣菜買ったりするので、
お金がなくなります^_^;
この時間に危険です！
お腹がなっちゃいました(>_<)
めちゃくちゃ美味しそうですね～
料理上手の旦那さんなら、
安心して寝込んで？られますネ(笑)
うちはお惣菜買ったりするので、
お金がなくなります^_^;
Posted by ありの巣ママ at 2009年04月24日 03:51
おはようございます～(^^)
タイマー送信でお届け？？？
こんな機能があるんですか！！
ビックリです～
ビックリといえば、この肉汁には驚きました！
うーるまんさん料理上手だな～(o^∇^o)ﾉ
タイマー送信でお届け？？？
こんな機能があるんですか！！
ビックリです～
ビックリといえば、この肉汁には驚きました！
うーるまんさん料理上手だな～(o^∇^o)ﾉ
Posted by プーサン at 2009年04月24日 06:25
ベーコンは自家製が一番ですよね＾＾って皆さんがいいます（爆）
僕も作ろうと本と燻製器買ったのに まだ熟成中（笑）
いつの日か作りたいな・・・＾＾
僕も作ろうと本と燻製器買ったのに まだ熟成中（笑）
いつの日か作りたいな・・・＾＾
Posted by tomo0104
at 2009年04月24日 06:39
at 2009年04月24日 06:39こんにちは。
家の中で煙もらすと大変なことになっちゃいますよね！
前回僕も煙漏らせて、怒られてしまいました～。換気扇フル出力だったのに・・・。
ベーコンも魅力的ですよね！今度チャレンジしてみます！
家の中で煙もらすと大変なことになっちゃいますよね！
前回僕も煙漏らせて、怒られてしまいました～。換気扇フル出力だったのに・・・。
ベーコンも魅力的ですよね！今度チャレンジしてみます！
Posted by chibidebu at 2009年04月24日 11:37
at 2009年04月24日 11:37うーるまんさんの奥さんが羨ましすぎる～！
うちの旦那結婚前、料理好きだよって言ってたのに～
今じゃまったくしませんよ(T_T)
またベーコン超美味しそう♪
買ってくるベーコンより、美味しかったんじゃないですか？
チャーハンと卵スープも！お腹すいてきましたよ(^^ゞ
出張頑張って下さいね～
うちの旦那結婚前、料理好きだよって言ってたのに～
今じゃまったくしませんよ(T_T)
またベーコン超美味しそう♪
買ってくるベーコンより、美味しかったんじゃないですか？
チャーハンと卵スープも！お腹すいてきましたよ(^^ゞ
出張頑張って下さいね～
Posted by haruharu5 at 2009年04月24日 11:44
こんにちは 香りにつられて やってきました・・・。（笑）
いや～～ うまそうですね～～～ たまりませんね～～～～
こんな物つまみながら キャンプでビールなんて たまりませんね～♪
うちは DOが無いので 枝にウィンナーさして
焚火で焼くことぐらいしかできません（笑）
いや～～ うまそうですね～～～ たまりませんね～～～～
こんな物つまみながら キャンプでビールなんて たまりませんね～♪
うちは DOが無いので 枝にウィンナーさして
焚火で焼くことぐらいしかできません（笑）
Posted by かずと＆みゆき at 2009年04月24日 12:56
こんにちは(^。^)
あ～～
早く帰ってビール飲もっ！
あ～～
早く帰ってビール飲もっ！
Posted by チーズ at 2009年04月24日 17:54
at 2009年04月24日 17:54うーるまんさん、出張からもう帰ったんだ～と思ったら
タイマー送信？？？？
そんなハイカラなことやっちゃうんですか？（笑）すごっ。
そして、料理人はまたまたすごいもん作っちゃって・・・。
で、チャーハンやらスープやら他にも作っちゃうからすごいよねぇ。
タイマー送信？？？？
そんなハイカラなことやっちゃうんですか？（笑）すごっ。
そして、料理人はまたまたすごいもん作っちゃって・・・。
で、チャーハンやらスープやら他にも作っちゃうからすごいよねぇ。
Posted by みわりん at 2009年04月24日 21:34
やばい・・・・(*^ρ^)ジュル
腹減ったｗ うーるまんさんの料理食いた～い
今度は、東京に出張して下さい♪
腹減ったｗ うーるまんさんの料理食いた～い
今度は、東京に出張して下さい♪
Posted by 体育会系クマ at 2009年04月25日 00:29
こんばんは～(^0^)/
も～！！
またお腹空いちゃうようなイイモノ作ってますね～♪
美味しそう！！
この溢れんばかりの肉汁～！！
やっぱり、本業こっちにしませんか～？！（笑）
奥様、もう大丈夫なのかな～？
も～！！
またお腹空いちゃうようなイイモノ作ってますね～♪
美味しそう！！
この溢れんばかりの肉汁～！！
やっぱり、本業こっちにしませんか～？！（笑）
奥様、もう大丈夫なのかな～？
Posted by もえここ at 2009年04月25日 00:33
at 2009年04月25日 00:33どーもー！
こりゃ美味そうですね～！
しかし、ダッジをこれほど効率よく使うとはさすが師匠！
スモークチップは何を使ってるか気がかりです。
ベーコンと言うよりチャーシューに見えるのがナイスです！
こりゃ美味そうですね～！
しかし、ダッジをこれほど効率よく使うとはさすが師匠！
スモークチップは何を使ってるか気がかりです。
ベーコンと言うよりチャーシューに見えるのがナイスです！
Posted by タンタカ at 2009年04月25日 08:46
ベーコン旨そう(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
なんか、ダッジオーブン欲しくなってきた（笑
なんか、ダッジオーブン欲しくなってきた（笑
Posted by robat7701 at 2009年04月25日 09:21
at 2009年04月25日 09:21出張のはずじゃ・・・
とうぶんカレー食べなくてすむなと思っていたら
べ～コンかい！！
写真みながら一杯やってます・・・
とうぶんカレー食べなくてすむなと思っていたら
べ～コンかい！！
写真みながら一杯やってます・・・
Posted by よしにい at 2009年04月25日 17:57
こんばんは！
出張お疲れ様です！
うまそ(☆▽☆ )
これ奥さんもたまに作ってくれますが、何がいいって気兼ねせずに、分厚く切れるとこですね〜
そうそう、分厚いのを焼いてマスタードで(^-^)vおんなじです。
北海道なら、これの牛乳鍋も旨そうですね〜
あかん、帰宅途中になんというもんを・…
出張お疲れ様です！
うまそ(☆▽☆ )
これ奥さんもたまに作ってくれますが、何がいいって気兼ねせずに、分厚く切れるとこですね〜
そうそう、分厚いのを焼いてマスタードで(^-^)vおんなじです。
北海道なら、これの牛乳鍋も旨そうですね〜
あかん、帰宅途中になんというもんを・…
Posted by genki at 2009年04月25日 21:16
こんばんは！！
うまそーですね！！
ベーコン、私もチャレンジしたいな～と思っているんですよ。
でも、この間、家の中で燻製やって、嫁さんから服に煙の臭いがつくって
燻製禁止令が出ちゃっているんですよね。（笑）
いつチャレンジできるかな～。
うまそーですね！！
ベーコン、私もチャレンジしたいな～と思っているんですよ。
でも、この間、家の中で燻製やって、嫁さんから服に煙の臭いがつくって
燻製禁止令が出ちゃっているんですよね。（笑）
いつチャレンジできるかな～。
Posted by hitohaya at 2009年04月25日 21:34
ベーコン、食べたいです！
カレー講習会もいいけど、スモーク講習会（+お酒）をぜひやってくださいよ～。
待ってますよ！！
カレー講習会もいいけど、スモーク講習会（+お酒）をぜひやってくださいよ～。
待ってますよ！！
Posted by ｇｅｍｂｉｒａ at 2009年04月26日 06:11
こんばんは～＾＾ ご出張、ご苦労様です＾＾
ＤＯでベーコンが作れちゃうんですね♪
表面の焼け具合が．．何とも．．．旨そうっ！
連休中に試してみよかな。。（笑）
ＤＯでベーコンが作れちゃうんですね♪
表面の焼け具合が．．何とも．．．旨そうっ！
連休中に試してみよかな。。（笑）
Posted by まぁたん at 2009年04月26日 23:25
出張おつかれさまです。
とても美味しそうです。
肉好きにはたまりません。
自分の場合、チップの温度調節が難しくて苦手なので
スモークウッドばかりです。
今度チップと肉で挑戦したくなりました＾＾
とても美味しそうです。
肉好きにはたまりません。
自分の場合、チップの温度調節が難しくて苦手なので
スモークウッドばかりです。
今度チップと肉で挑戦したくなりました＾＾
Posted by バトンパパ at 2009年04月27日 18:01
こんばんわ～
出張中でしょうか？
お疲れ様でございます。
うまそうですねぇ。スモーカーにとっては、ベーコン作りは憧れの
逸品です。
一度は作ってみたいなぁと思いますが・・・
出張中でしょうか？
お疲れ様でございます。
うまそうですねぇ。スモーカーにとっては、ベーコン作りは憧れの
逸品です。
一度は作ってみたいなぁと思いますが・・・
Posted by TERUZOU at 2009年04月28日 22:33
at 2009年04月28日 22:33＜ありの巣ママさん＞
こんばんわ☆
３時５１分って朝じゃないですか？（笑）
無理なさらないでくださいね＾＾
料理上手ではないです・・・
ただの料理好きですよ～（爆）
こんばんわ☆
３時５１分って朝じゃないですか？（笑）
無理なさらないでくださいね＾＾
料理上手ではないです・・・
ただの料理好きですよ～（爆）
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:14
＜プーサンさん＞
こんばんわ☆
タイマー送信機能使っちゃいました＾＾
うーるまんの存在を忘れられないように・・・（笑）
この肉汁たまらないですよ～♪
こんばんわ☆
タイマー送信機能使っちゃいました＾＾
うーるまんの存在を忘れられないように・・・（笑）
この肉汁たまらないですよ～♪
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:15
＜ｔｏｍｏ0104さん＞
こんばんわ☆
簡単ですよ～♪
ｔｏｍｏ’ｓＢＡＲとのコラボやりましょうよ！！
燻製器眠っているのはもったいないですね＾＾
自家製ベーコンたまりませんよ～♪
こんばんわ☆
簡単ですよ～♪
ｔｏｍｏ’ｓＢＡＲとのコラボやりましょうよ！！
燻製器眠っているのはもったいないですね＾＾
自家製ベーコンたまりませんよ～♪
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:17
＜chibidebuさん＞
こんばんわ☆
実は私も今回は少し煙が漏れてしまいました・・・・
換気扇フルなのに（汗）
妻が寝込んでいたのでばれずに・・・（笑）
ベーコン是非チャレンジしてみてください♪
こんばんわ☆
実は私も今回は少し煙が漏れてしまいました・・・・
換気扇フルなのに（汗）
妻が寝込んでいたのでばれずに・・・（笑）
ベーコン是非チャレンジしてみてください♪
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:19
＜ haruharu5さん＞
こんばんわ☆
私はきが向いたときしか料理しないので・・・
日頃から料理を作ってくれる妻には感謝ですね＾＾
買ってくるより断然美味しいですね♪
でもアレだけでかいのがこんなに小さくなるので
スモークは恐ろしい（笑）
旨かった～♪
こんばんわ☆
私はきが向いたときしか料理しないので・・・
日頃から料理を作ってくれる妻には感謝ですね＾＾
買ってくるより断然美味しいですね♪
でもアレだけでかいのがこんなに小さくなるので
スモークは恐ろしい（笑）
旨かった～♪
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:22
＜ かずと＆みゆきさん＞
こんばんわ☆
いい匂い漂ってましたか？（笑）
Ｄｏもつと世界変わりますよ～
手入れは大変ですけど・・・（汗）
枝＋ｳｲﾝﾅｰ＋焚き火
結構贅沢ですよ これ～（爆）
こんばんわ☆
いい匂い漂ってましたか？（笑）
Ｄｏもつと世界変わりますよ～
手入れは大変ですけど・・・（汗）
枝＋ｳｲﾝﾅｰ＋焚き火
結構贅沢ですよ これ～（爆）
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:24
＜チーズさん＞
こんばんわ☆
つまみになったかなぁ？（笑）
旨かったです＾＾
こんばんわ☆
つまみになったかなぁ？（笑）
旨かったです＾＾
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:25
＜みわりんさん＞
こんばんわ☆
ハイカラ でした・・・（笑）
うーるまんの存在を忘れない為に・・・（爆）
ベーコン簡単なので是非お試しを・・・
カレーとチャーハン、卵スープは 鉄板です＾＾
こんばんわ☆
ハイカラ でした・・・（笑）
うーるまんの存在を忘れない為に・・・（爆）
ベーコン簡単なので是非お試しを・・・
カレーとチャーハン、卵スープは 鉄板です＾＾
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:28
＜体育会系クマさん＞
東京出前ですか・・・
届く頃には肉汁も乾燥して・・・
ジャーキーになっててもいいですか～？
ポークジャーキー・・・（爆）
東京出前ですか・・・
届く頃には肉汁も乾燥して・・・
ジャーキーになっててもいいですか～？
ポークジャーキー・・・（爆）
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:30
＜もえここさん＞
こんばんわ☆
美味しかったですよ～♪
こそ肉汁がたまりませんでしたよ＾＾
転職ですか？・・・・考えておきます（爆）
妻は今回は２週間ほど長引いていましたね・・・
咳き込むので辛そうでしたよ。。。
今はお蔭様で元気ですよ＾＾
こんばんわ☆
美味しかったですよ～♪
こそ肉汁がたまりませんでしたよ＾＾
転職ですか？・・・・考えておきます（爆）
妻は今回は２週間ほど長引いていましたね・・・
咳き込むので辛そうでしたよ。。。
今はお蔭様で元気ですよ＾＾
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:33
＜タンタカさん＞
こんばんわ☆
ダッチは奥が深いですね～♪
スモークチップは余っていたサクラを使いました＾＾
見た目も味もチャーシューとしてもいけますね（爆）
こんばんわ☆
ダッチは奥が深いですね～♪
スモークチップは余っていたサクラを使いました＾＾
見た目も味もチャーシューとしてもいけますね（爆）
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:36
＜robat7701さん＞
こんばんわ☆
ダッチオーブン買っちゃいましょう＾＾
楽しいですよ バイクの後ろに・・・（笑）
ベーコン旨いです♪
こんばんわ☆
ダッチオーブン買っちゃいましょう＾＾
楽しいですよ バイクの後ろに・・・（笑）
ベーコン旨いです♪
Posted by うーるまん at 2009年04月29日 21:37
<よしにいさん＞
おはようございます☆
（笑）
ナイス突っ込み”＾＾”
写真で１杯飲めますかねぇ？☆
おはようございます☆
（笑）
ナイス突っ込み”＾＾”
写真で１杯飲めますかねぇ？☆
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:05
<genkiさん＞
こんばんわ☆
いい奥様ですね～♪
分厚切でマスタード 鉄板ですね＾＾
牛乳鍋ですか？
食べたことないですね～
美味しそう～（笑）
こんばんわ☆
いい奥様ですね～♪
分厚切でマスタード 鉄板ですね＾＾
牛乳鍋ですか？
食べたことないですね～
美味しそう～（笑）
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:13
＜hitohayaさん＞
おはようございます☆
皆さんやっているんですね～♪
燻製もらし・・・（笑）
燻製禁止令ですか～・・・
早く解除を申請しましょう＾＾
おはようございます☆
皆さんやっているんですね～♪
燻製もらし・・・（笑）
燻製禁止令ですか～・・・
早く解除を申請しましょう＾＾
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:15
＜ｇｅｍｂｉｒａさん＞
おはようございます☆
昨日帰宅しました＾＾
スモーク講習会ほど腕がないので・・・
おつまみの会なら主催しますよ。。。
花見もかねて連休後半行きますか？
おはようございます☆
昨日帰宅しました＾＾
スモーク講習会ほど腕がないので・・・
おつまみの会なら主催しますよ。。。
花見もかねて連休後半行きますか？
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:17
＜まぁたんさん＞
おはようございます☆
これは以外に簡単ですよ
塩でもんで後はＤｏ任せ・・・
ジューシーなベーコンの出来上がり（笑）
是非お試しを・・・
おはようございます☆
これは以外に簡単ですよ
塩でもんで後はＤｏ任せ・・・
ジューシーなベーコンの出来上がり（笑）
是非お試しを・・・
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:18
＜バトンパパさん＞
おはようございます☆
肉好きにはたまらないです＾＾
私もスモークウッドが多いですね～♪
美味しいベーコンが出来ますように（笑）
おはようございます☆
肉好きにはたまらないです＾＾
私もスモークウッドが多いですね～♪
美味しいベーコンが出来ますように（笑）
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:33
＜ＴＥＲＵＺＯＵさん＞
おはようございます☆
昨日の帰宅でした。。。
激ウマでしたよ～・・・
コレはまた作りたい一品です♪
是非ベーコンチャレンジしてみてください＾＾
おはようございます☆
昨日の帰宅でした。。。
激ウマでしたよ～・・・
コレはまた作りたい一品です♪
是非ベーコンチャレンジしてみてください＾＾
Posted by うーるまん at 2009年04月30日 07:35
おはようございます！
ベーコン一度やってみたいな～と思ってるんですよ～
旨そうだな～
出張お疲れさまでした。
ベーコン一度やってみたいな～と思ってるんですよ～
旨そうだな～
出張お疲れさまでした。
Posted by drumerkt at 2009年05月01日 07:56
<drumerktさん＞
こんばんわ☆
大成功でしたよ～♪
何ともいえない肉汁・・・
ビールが進みました（笑）
こんばんわ☆
大成功でしたよ～♪
何ともいえない肉汁・・・
ビールが進みました（笑）
Posted by うーるまん at 2009年05月01日 20:44
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Posted by guild wars 2 gold at 2012年10月12日 16:26
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