2010年01月28日
☆～ミー・ゴレン～☆！！
先日ｇｅｍｂｉｒａさんにお土産に貰ったサンバルを使ってミーゴレンを作ってみました＾＾
インドネシア語で、ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる、炒める」の意味。
マレーシア料理としても有名
かなりお気に入りの味になりました
あぅ
～本場の味がとっても食べたくなったうーるまんです＾＾お付き合いくださる方は続きからどうぞ＾＾
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市販の袋に入っているソース焼きそばを使って作りました
～材料～
鶏のムネ肉１／２枚 にんにく１片 たまねぎ １／４個
えび 適量 にんじん １／３本 キャベツ １／４個
チリソース、鶏がらスープの素
卵、ケチャップ、サンバル
鶏肉に下味をつけます
しょうゆ大さじ１、塩コショウ少々
プレヒートしたダッチオーブンにサラダ油大さじ１を加え
にんにくのみじん切りをいれます
先程下味をつけた鶏ムネ肉を炒め火が通ったら
そのほかの具材を投入
しんなりするまで炒めます＾＾
野菜がしんなりしてきたら
焼きそばの袋メン３袋と水５０ｃｃを加えます
ほぐして麺に火が通ったら味付けをします
しょうゆ 大さじ１、鶏がらスープの素 大さじ１
ケチャップ 大さじ３ 、サンバル 大さじ１
スウィートチリソース 大さじ３
を混ぜ合わせます
目玉焼きを添えて完成です
辛味はお好みでサンバルを追加して下さい
これは旨いっす♪
が進みましたよ～（笑）
辛味があるので子供には不向きかなぁ？
サンバルやチリソースの量を調整すればよさそうですけどね～
子供にはソース焼きそば作りました
皆さん～
ミーゴレン試す価値大ですよ～
本当においしかった
我が家の焼きそばはしばらくミーゴレンになりそうです（笑）
サンバルいい調味料に出会いました・・・
ｇｅｍｂｉｒａさんありがとう＾＾
ミーゴレン食べてみたくなった人はクリックを
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～材料～
鶏のムネ肉１／２枚 にんにく１片 たまねぎ １／４個
えび 適量 にんじん １／３本 キャベツ １／４個
チリソース、鶏がらスープの素
卵、ケチャップ、サンバル
鶏肉に下味をつけます
しょうゆ大さじ１、塩コショウ少々
プレヒートしたダッチオーブンにサラダ油大さじ１を加え
にんにくのみじん切りをいれます
先程下味をつけた鶏ムネ肉を炒め火が通ったら
そのほかの具材を投入
しんなりするまで炒めます＾＾
野菜がしんなりしてきたら
焼きそばの袋メン３袋と水５０ｃｃを加えます
ほぐして麺に火が通ったら味付けをします
しょうゆ 大さじ１、鶏がらスープの素 大さじ１
ケチャップ 大さじ３ 、サンバル 大さじ１
スウィートチリソース 大さじ３
を混ぜ合わせます
目玉焼きを添えて完成です
辛味はお好みでサンバルを追加して下さいこれは旨いっす♪
が進みましたよ～（笑）辛味があるので子供には不向きかなぁ？
サンバルやチリソースの量を調整すればよさそうですけどね～
子供にはソース焼きそば作りました
皆さん～
ミーゴレン試す価値大ですよ～
本当においしかった
我が家の焼きそばはしばらくミーゴレンになりそうです（笑）
サンバルいい調味料に出会いました・・・
ｇｅｍｂｉｒａさんありがとう＾＾
ミーゴレン食べてみたくなった人はクリックを
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Posted by うーるまん at 23:38│Comments(20)
│ダッチオーブン
この記事へのコメント
オオッ！美味しそう＾＾
これに似たのは近くのマレーシア料理の店で食べたことあるような＾＾
サンバルかぁ・・・
ドコに売ってるんだろ？？
探してこよ＾＾
これに似たのは近くのマレーシア料理の店で食べたことあるような＾＾
サンバルかぁ・・・
ドコに売ってるんだろ？？
探してこよ＾＾
Posted by tomo0104
at 2010年01月29日 06:49
at 2010年01月29日 06:49 先日は夫と息子がお世話になりました。
さっそく使ってもらえて嬉しいです。 同じような感じでナシ・ゴレン（ナシ＝ご飯）もイケますね。
我が家で作る時は、「ケチャップ・マニス」という甘いしょうゆのようなものも入ります。 これを入れてサンバルを控えれば、子どもでもＯＫなマイルドなミー・ゴレンになりますよ。（ちゅうちゅうさん宅での焼き肉で出したもの）
ちなみに、サンバルが切れても輸入食材のお店に行くとちょっと高い現地価格の約3倍くらいだったかな？で手に入るのでご安心を。 ケチャップマニスもちょっと高いけどあると思います。
長くなりましたが、新年会でもよろしくです！ さらに美味しいもの持っていきますよ～。
さっそく使ってもらえて嬉しいです。 同じような感じでナシ・ゴレン（ナシ＝ご飯）もイケますね。
我が家で作る時は、「ケチャップ・マニス」という甘いしょうゆのようなものも入ります。 これを入れてサンバルを控えれば、子どもでもＯＫなマイルドなミー・ゴレンになりますよ。（ちゅうちゅうさん宅での焼き肉で出したもの）
ちなみに、サンバルが切れても輸入食材のお店に行くとちょっと高い現地価格の約3倍くらいだったかな？で手に入るのでご安心を。 ケチャップマニスもちょっと高いけどあると思います。
長くなりましたが、新年会でもよろしくです！ さらに美味しいもの持っていきますよ～。
Posted by gembira at 2010年01月29日 08:35
おはようございます♪
美味しそう♪
さすがうーるまんさん！！何を作っても上手に出来るんですね(^0^)v
サンバル使えばうーるまんさんのようにお料理上手でない私でも、
それっぽい味出せるのかな？
>あぅ～本場の味がとっても食べたくなった
↑わかる気がする～～飛行機の絵文字に気持ちこもってますね～～(笑）
美味しそう♪
さすがうーるまんさん！！何を作っても上手に出来るんですね(^0^)v
サンバル使えばうーるまんさんのようにお料理上手でない私でも、
それっぽい味出せるのかな？
>あぅ～本場の味がとっても食べたくなった
↑わかる気がする～～飛行機の絵文字に気持ちこもってますね～～(笑）
Posted by もえここ at 2010年01月29日 08:49
おはようございます！
ごぶさたしてます＾＾
ただの焼きそばではないんだ！
サンバル・・ 輸入食材屋さんに売っていそうですかね～・・
我が家の息子は結構辛いのいけちゃうので、
だめ元で作ってみようかしら・・＾＾；
うちはケンタミックス、大活躍ですよ～～♪
2袋買ったのを、1袋やっと使い終わりました＾＾；
ごぶさたしてます＾＾
ただの焼きそばではないんだ！
サンバル・・ 輸入食材屋さんに売っていそうですかね～・・
我が家の息子は結構辛いのいけちゃうので、
だめ元で作ってみようかしら・・＾＾；
うちはケンタミックス、大活躍ですよ～～♪
2袋買ったのを、1袋やっと使い終わりました＾＾；
Posted by かずまま at 2010年01月29日 08:53
ひゃぁ～～～～～～！
ちょっと！私の中でブレイク中のミ～ゴレンじゃないの～！＾＾♪
ブレイク中だけど自分で作ろうとは考えもしなかった（爆）
さすが、うーるまん師匠☆
ごめん、もう決まった、今夜のメニュ～（笑）
ちょっと！私の中でブレイク中のミ～ゴレンじゃないの～！＾＾♪
ブレイク中だけど自分で作ろうとは考えもしなかった（爆）
さすが、うーるまん師匠☆
ごめん、もう決まった、今夜のメニュ～（笑）
Posted by みわりん at 2010年01月29日 15:53
へぇ～
キャンプ料理のみならず、普通に家でもイロイロとレシピ研究されてるのですね。
そろそろ、ファミキャンに向けて親父の料理を勉強する必要があります。
いったい何から手を付ければよいものか・・・
キャンプ料理のみならず、普通に家でもイロイロとレシピ研究されてるのですね。
そろそろ、ファミキャンに向けて親父の料理を勉強する必要があります。
いったい何から手を付ければよいものか・・・
Posted by robat7701 at 2010年01月29日 19:13
at 2010年01月29日 19:13<tomo0104さん＞
おはようございます☆
ｔｏｍｏさん食べたことありますか・・・・？
おいしいですよね～
マレーシア料理か～食べてみたいですね～♪
輸入食材のみせか、ネットショッピングでも手ごろな
値段で手に入れることが出来ますよ～＾＾
おはようございます☆
ｔｏｍｏさん食べたことありますか・・・・？
おいしいですよね～
マレーシア料理か～食べてみたいですね～♪
輸入食材のみせか、ネットショッピングでも手ごろな
値段で手に入れることが出来ますよ～＾＾
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:25
＜ｇｅｍｂｉｒａさん＞
おはようございます☆
早速使わせてもらいましたよ～
サンバルいいですね～手ばなせない調味料となりましたよ＾＾
夏に焼肉の時食べたミーゴレンが美味しくて作ってみました（笑）
ケチャップ・マニスですか？探してみますね～
レシピではナンプラーと書いてあったのですが
無いのでしょうゆで代用しましたよ（笑）
新年会楽しみですね～♪
おはようございます☆
早速使わせてもらいましたよ～
サンバルいいですね～手ばなせない調味料となりましたよ＾＾
夏に焼肉の時食べたミーゴレンが美味しくて作ってみました（笑）
ケチャップ・マニスですか？探してみますね～
レシピではナンプラーと書いてあったのですが
無いのでしょうゆで代用しましたよ（笑）
新年会楽しみですね～♪
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:29
＜もえここさん＞
おはようございます☆
美味しそうでしょ？・・・コレは成功でしたよ～
私で簡単に出来たのでバッチリですよ～ん！！
あっ わかります・・・？
飛行機乗ってバリ島でミーゴレンたべた～い＾＾
おはようございます☆
美味しそうでしょ？・・・コレは成功でしたよ～
私で簡単に出来たのでバッチリですよ～ん！！
あっ わかります・・・？
飛行機乗ってバリ島でミーゴレンたべた～い＾＾
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:31
＜かずままさん＞
おはようございます☆
おまちしてましたよ～（笑）
息子さん辛いの大丈夫ですか？
ミーゴレンいけますよ～サンバルの量調整して
辛くないのも作れると思うので＾＾
かずままさんのケンタミックスみて欲しくなったんですよ～
ちょっとパクリ物ですが美味しかったですよ～
あの味に近いです＾＾
おはようございます☆
おまちしてましたよ～（笑）
息子さん辛いの大丈夫ですか？
ミーゴレンいけますよ～サンバルの量調整して
辛くないのも作れると思うので＾＾
かずままさんのケンタミックスみて欲しくなったんですよ～
ちょっとパクリ物ですが美味しかったですよ～
あの味に近いです＾＾
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:33
＜みわりんさん＞
おはようございます☆
うそ～？
みわりん・・・ミーゴレンマイブーム中とは・・・（笑）
おいしいよね～ ♪
っでつくったの～？どうだったかなぁ？＾＾
おはようございます☆
うそ～？
みわりん・・・ミーゴレンマイブーム中とは・・・（笑）
おいしいよね～ ♪
っでつくったの～？どうだったかなぁ？＾＾
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:34
＜ｒｏｂａｔ7701さん＞
おはようございます☆
そうなんですよね～家でもたまに料理を・・・
ダッチャーなんで（笑）
ファミキャンのパパ料理・・・・
炊飯とカレーでしょ・・・（笑）
頑張りましょうね～＾＾
おはようございます☆
そうなんですよね～家でもたまに料理を・・・
ダッチャーなんで（笑）
ファミキャンのパパ料理・・・・
炊飯とカレーでしょ・・・（笑）
頑張りましょうね～＾＾
Posted by うーるまん at 2010年01月30日 07:36
クックパッド風に
「つくれぽ」！！
昨晩ホントに作ったよ！
スウィートチリだけは家にあったけど、あとはかなり適当な
材料だったんだけど・・・・・サンバルなんかないし＾＾；
が、しかーーーーし！
これ超美味しいね♪
びっくり♪＾口＾ 家族もびっくり♪
スウィートチリだけだったから子供もとりあえず大丈夫でした！
普通のソース焼きそばじゃもう物足りないわ～
「つくれぽ」！！
昨晩ホントに作ったよ！
スウィートチリだけは家にあったけど、あとはかなり適当な
材料だったんだけど・・・・・サンバルなんかないし＾＾；
が、しかーーーーし！
これ超美味しいね♪
びっくり♪＾口＾ 家族もびっくり♪
スウィートチリだけだったから子供もとりあえず大丈夫でした！
普通のソース焼きそばじゃもう物足りないわ～
Posted by みわりん at 2010年01月30日 10:29
どーもー！
昔インドネシアに出張に行きましたが、こんな料理やスパイスは
知りませんでした・・・。
日本人駐在員に作ってもらったハウスのカレーを食べた時、
美味いから試してみろと乗せてみた生卵にあたり下痢ピーになった
記憶が・・・。（笑）
これも今年の野営の際、振る舞って下さい！
昔インドネシアに出張に行きましたが、こんな料理やスパイスは
知りませんでした・・・。
日本人駐在員に作ってもらったハウスのカレーを食べた時、
美味いから試してみろと乗せてみた生卵にあたり下痢ピーになった
記憶が・・・。（笑）
これも今年の野営の際、振る舞って下さい！
Posted by タンタカ at 2010年01月30日 22:57
＜みわりんさん＞
おはようございます☆
再びコメどうも＾＾
本当に作ってくれたんだ～ヒデキ感激～！！（みわりん風）＾＾
おいしいでしょ～
一度食べたらソース焼きそばじゃ物足りないよね～
サンバルは輸入食品の店で売ってますよ～
ニンニクの効いた唐辛子＾＾
スイートチリソースおいしいよね～
パンにぬってもおいしいよね～♪
おはようございます☆
再びコメどうも＾＾
本当に作ってくれたんだ～ヒデキ感激～！！（みわりん風）＾＾
おいしいでしょ～
一度食べたらソース焼きそばじゃ物足りないよね～
サンバルは輸入食品の店で売ってますよ～
ニンニクの効いた唐辛子＾＾
スイートチリソースおいしいよね～
パンにぬってもおいしいよね～♪
Posted by うーるまん at 2010年01月31日 08:02
＜タンタカさん＞
おはようございます☆
インドネシア出張行った事あるんですか？
羨ましい～ 行きた～い＾＾
あっちの生卵は危険ですね～
水も飲めないらしいですから・・・
次回のキャンプはコレとカレーどちらにしましょう？（笑）
おはようございます☆
インドネシア出張行った事あるんですか？
羨ましい～ 行きた～い＾＾
あっちの生卵は危険ですね～
水も飲めないらしいですから・・・
次回のキャンプはコレとカレーどちらにしましょう？（笑）
Posted by うーるまん at 2010年01月31日 08:12
ミーゴレン．．．
全く知らん（笑）。
マレーシア料理で有名．．．なんですね。
ということで、
味の想像が全くつかない。
どんな感じなんだろうー。
辛い焼きそばであってます？（笑）。
全く知らん（笑）。
マレーシア料理で有名．．．なんですね。
ということで、
味の想像が全くつかない。
どんな感じなんだろうー。
辛い焼きそばであってます？（笑）。
Posted by tanaami at 2010年01月31日 18:48
at 2010年01月31日 18:48こんばんは～＾＾
同じくミーゴレンは初めて聞く名前です＾＾；；；
それにしても美味そうですねぇ＾＾
うーるソース焼きそばも食べてみたいです～＾＾；
あ。
カウプレ当選者発表しましたよ～♪
同じくミーゴレンは初めて聞く名前です＾＾；；；
それにしても美味そうですねぇ＾＾
うーるソース焼きそばも食べてみたいです～＾＾；
あ。
カウプレ当選者発表しましたよ～♪
Posted by お塩 at 2010年01月31日 23:36
at 2010年01月31日 23:36<tanaamiさん＞
おはようございます☆
旨いですよ～これ＾＾
味はそうですね～甘くて辛い感じの
焼きそばでしょうか・・・（笑）
いけますよ～！！
おはようございます☆
旨いですよ～これ＾＾
味はそうですね～甘くて辛い感じの
焼きそばでしょうか・・・（笑）
いけますよ～！！
Posted by うーるまん at 2010年02月01日 07:13
＜お塩さん＞
おはようございます☆
おいしいですよ～ミーゴレン
インドネシアに行って本場の味が食べてみたくなりました＾＾
うーる焼きそば・・・新たなジャンルですね（笑）
当選してましたよ～有難うございます♪
おはようございます☆
おいしいですよ～ミーゴレン
インドネシアに行って本場の味が食べてみたくなりました＾＾
うーる焼きそば・・・新たなジャンルですね（笑）
当選してましたよ～有難うございます♪
Posted by うーるまん at 2010年02月01日 07:15
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